Menu Harian Untuk Penderita Kanker

Rekomendasi Menu Harian Untuk Penderita Kanker

Kanker adalah penyakit yang tak bisa dipandang sebelah mata, apalagi dalam urusan pengobatan. Kanker tumbuh dengan cepat dan tak terbendung, pengobatan yang dilakukan setengah-setengah hanya akan membuat kanker semakin merajalela serta semakin mengancam nyawa. Pengobatan kanker yang berkelanjutan adalah kemoterapi dan biasanya pasien kemoterapi akan mengalami penurunan kondisi tubuh yang drastis sehingga membuat tubuh tak hanya terasa lemah dan lesu, namun juga kehilangan selera makan yang membuat kondisi semakin buruk.

Pasien kemoterapi membutuhkan dukungan semangat yang tak berhenti untuk membuat dirinya tetap menjalani sesi pengobatannya tanpa mengeluh. Mengingat sesi per sesi kemoterapi sangatlah berat, pendampingan orang terdekat tak boleh dianggap sepele. Selain diberikan pendampingan untuk memberikan semangat, pasien kanker juga harus mendapatkan menu makanan khusus yang bisa mendongkrak staminanya supaya siap untuk menghadapi sesi kemoterapi berikutnya.

Bukan hal yang asing lagi jika pasien kemoterapi akan mengalami efek samping seperti lelah yang sangat, mual-mual, sariawan dan mulut kering dan yang paling parah adalah kehilangan selera makan. Karena kehilangan selera makan inilah, menu makanan yang biasa disantap menjadi tak mengundang selera lagi dan pola makan sehat adalah pola makan yang diharapkan mampu untuk mengembalikan selera makan, atau setidaknya memberikan semangat untuk kembali menyantap makanan bergizi supaya efek samping kemo tidak terlalu mengganggu pengobatan lainnya.

Menu Harian untuk Penderita Kanker

Untuk pasien yang baru menjalani radioterapi dan kemoterapi sama-sama membutuhkan asupan protein yang tinggi, baik itu yang berasal dari nabati maupun hewani. Diharuskannya menu harian untuk penderita kanker ini tinggi proteinnya bisa mengatasi oksidan dalam jumlah yang banyak dari obat-obatan yang masuk saat terapi radiasi dilakukan. Apabila pasien merasa mual-mual, maka baiknya memilih makanan dengan teksur yang lembut dan dingin, jangan memilih makanan yang panas karena perut malah merasa jadi tak nyaman.

Selain itu, makanan yang banyak mengandung antioksidan juga harus ada di dalam menu harian untuk penderita kanker, apalagi mereka yang mengikuti kemoterapi rutin. Beberapa makanan dengan antioksidan tinggi antara lain adalah bayam, tomat, wortel, serta berbagai buah-buahan. Tidak hanya itu, bahan makanan yang juga mengandung banyak serat ini memiliki manfaat untuk mengikat sisa metabolisme tubuh yang berasal dari efek kemoterapi. Serat harus dicukupi karena jika tubuh kekurangan serat, maka yang ada sisa-sisa efek pengobatan kemoterapi yang tak terbuang maka hasilnya adalah menjadi racun.

Lalu apa saja rekomendasi menu harian untuk penderita kanker? Simak beberapa rekomendasi menu yang bsa dicoba, silahkan disimak.

Variasi menu pagi untuk pasien kanker adalah sebagai berikut.

  • Makan pagi gunakan roti gandum panggang, oatmeal atau juga boleh mengonsumsi nasi organik juga.
  • Tambahkan makanan berkuah yang hangat, misalnya sayur bening, sup sayuran dan juga boleh konsumsi bubur ayam kampung. Gunanya mengonsumsi makanan yang berkuah adalah untuk menjadi mulut pasien tetap terasa lembap sebelum kemo dimulai lagi.
  • Konsumsilah telur rebus untuk kebuhan energi kita sepanjang hari.
  • Siapkan jus lemon yang dicampur madu, jika tak suka boleh konsumsi yogurt atau mengonsumsi susu rendah lemak.
  • Boleh mengemil aneka jenis kacang-kacangan yang mengandung antioksidannya tinggi.

Menu untuk pasien kanker siang hari antara lain adalah sebagai berikut ini.

  • Ingin makan kenyang? Cobalah untuk mengonsumsi serat yang sangat mengeyangkan ini, yaitu nasi merah.
  • Konsumsi sup kacang merah yang dimasak dengan tomat karena keduanya adalah sumber antioksidan dan likopen yang baik untuk tubuh.
  • Buatlah tumis brokoli dan wortel yang khasiatnya untuk tingkatkan imunitas.
  • Untuk asupan lauk yang memiliki manfaat adalah steam dada ayam tanpa kulit dan ikan panggang.

Daftar menu harian untuk pasien kanker menu sore tak jauh berbeda daripada menu sebelumnya, ada beberapa variasi rasa yang harus dimasukkan ke dalam menu.

  • Jus apel dan wortel adalah jus yang menjadi makanan yang paling baik untuk pasien yang sedag kemoterepai, oleh sebab itu memperbanyak jus buah apel denga wortel adalah pilihan yang tepat.
  • Jahe yang hangat bisa dikonsums dengan rutin, menjadi anti imflamasi.

Lalu apa saja menu harian untuk pasien kanker di malam hari? Berikut adalah beberapa rekomendasi menu yang bisa dicoba, tentu saja sudah mempertimbangkan kebutuhan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh penderita kanker.

  • Salad sayuran menjadi menu yang dianjurkan untuk makan malam, terutama salad sayuran yang berisi buncir dan putih telur rebus, keduanya akan membantu tubuh memenuhi kebutuhan proteinnya.
  • Makan ikan salmon, bahkan digoreng pun boleh. Tapi gunakan sedikit minyak zaitun saja untuk menggoreng dan jangan gunakan berkali-kali. Tapi jauh lebih dianjurkan jika diolah dengan cara pan fried. Ikan salmon adalah sumber protein, dan juga bisa membantu untuk menghentikan terjadinya proliferasi dari berbagai sel-sel prakanker bahkan dari berbagai sel kanker yang sudah terlanjur berkembang di dalam tubuh.
  • Boleh meminum segelas jus jeruk segar yang ditambah dengan gula kalori rendah atau tanpa gula sama sekali.

Larangan dalam Memasak Menu Harian untuk Pasien Kanker

Tak hanya untuk penderita kanker dan pasien kemoterapi, langkah-langkah yang dilarang dalam mesak ini juga memberikan manfaat yang baik untuk kita yang masih sehat, sebagai langkah untuk mencegah terjadinya kanker ataupun penyakit lainnya. Simak berikut ini.

  • Jangan memanaskan makanan sampai berulang-ulang kali, apalagi untuk pasien kanker. Sebab pasien kanker hanya boleh mengonsumsi makanan yang jaminan segarnya. Jangan sampai memanaskan makanan yang tak habis itu sampai berulang kali sebab akan menghancurkan zat-zat nutrisinya. Kemudian jika ingin makan di luar, hindari menu-menu yang bisa dihangatkan berulang kali misalnya nasi rames atau nasi padang dan menu lain.
  • Jangan makan makanan dengan pengawet dalam bentuk apapun, sebab makanan yang diawetkan seperti makanan beku, makanan dan minuman kaleng dan berbagai jenis makanan instan lainnya mengandung sodium benzoat yang terkadang sudah di atas batas aman untuk ditolerir oleh tubuh kita.
  • Hindari makanan ringan atau snack-snack, sebab mengandung banyak sekali senyawa yang bisa sebabkan kanker. Bahkan bahan yang digunakan untuk membungkusnya (vinil klorida) juga diketahui mengandung sejumlah senyawa karsinogen yang sangat berbahaya. Pemanis buatan alias aspartam adalah zat yang jadi favorit kanker, apalagi pada anak-anak. Oleh sebab itu hindarilah pemberian minuman kemasan untuk penderita kanker dan pada anak-anak.
  • Daging merah yang dikonsumsi terus menerus akan membuat lingkungan tubuh menjadi asam dan kemudian bisa menurunkan imunitas, akhirnya sel kanker merajalela. Daging olahan dan kalengan juga diyakini para ahli mengandung zat sodium nitrit dengan kadar yang tinggi dan jadi pemicu sel-sel kanker lambung mengganas.

Demikian adalah menu harian untuk pasien kanker, lengkap dengan larangan makanan untuk pasien kanker. Semoga bermanfaat.

Baca artikel lain mengenai Herceptin Untuk Kanker Payudara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

one × 4 =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.