Category Archives: Diet Vegetarian

Cara Diet Vegetarian

Cegah Kanker Sekarang Dengan Cara Diet Vegetarian

cara diet vegetarian

Kanker menjadi penyakit yang mematikan pada era ini dan masih banyak penelitian yang terus dikembangkan demi menghasilkan pengobatan untuk menyembuhkan kanker ini. Tetapi ada suatu penelitian dimana Vegetarian atau Vegan lebih jarang terkena kanker. Apa beda dari Vegetarian dan Vegan?

  • Vegetarian, adalah orang yang tidak makan daging tetapi masih makan produk turunannya seperti telor dan susu.
  • Vegan, adalah orang yang hanya makan sayur dan buah saja tidak makan daging dan produk turunanya.

Tidak menutup kemungkinan seorang Vegetarian atau Vegan masih bisa terkena kanker tetapi dengan cara diet vegetarian kita dapat meminimalkan resiko terkena kanker.

Penelitian Tentang Diet Vegetarian vs Kanker

Cara diet vegetarian lebih banyak mengandung serat daripada lemak sehingga lebih banyak mengandung phytochemical” yang berperan penting dalam mencegah kanker. Beberapa penelitian menguatkan bahwa cara diet vegetarian dapat mencegah kanker berikut ini adalah beberapa diantaranya:

  • Penelitian di Inggris dan Jerman membuktikan bahwa cara diet vegetarian dapat mengurangi angka kanker hingga 40% dibandingkan dengan orang pemakan daging.
  • Penelitian di Amerika menunjukkan bahwa resiko terkena kanker dapat menurun jika mengurangi konsumsi daging.
  • Penelitian di China menunjukkan bahwa angka terkena kanker payudara lebih rendah karena mereka melakukan cara diet vegetarian.
  • Penelitian di Jepang menunjukkan bahwa wanita jepang yang memakan daging 8x lebih beresiko terkena kanker payudara daripada wanita jepang pada umumnya.
  • Universitas Harvard mengadakan penelitian pada 10.000 pria dan wanita yang membuktikan bahwa dengan memakan daging resiko terkena kanker usus naik hingga 300%

Vegetarian menghidari lemak dari daging tetapi mendapatkan serat, vitamin dan phytochemical yang sangat berperan untuk mencegah kanker. Selain itu penelitian pada darah orang vegetarian menunjukkan bahwa “natural killer cell” pada sel darah putih lebih tinggi sehingga dapat membunuh sel kanker.

Makanan Berserat vs Makanan Berlemak

Sebagaimana pembaca sudah tahu bahwa vegetarian lebih banyak mengkonsumsi serat daripada lemak sedangkan orang pemakan daging lebih banyak memakan lemak daripada serat mari kita bandingkan suatu penelitian antara makanan berserat vs makanan berlemak manakah yang lebih beresiko terkena kanker?

  • Makanan Berserat, penelitian yang dilakukan oleh dokter dari Inggris (Dennis Burkitt, 1970) menemukan bahwa negara-negara yang penduduknya banyak memakan serat (sayuran) jarang terkena kanker usus. Sedangkan negara-negara Eropa dan US lebih banyak memakan daging lebih beresiko terkena kanker usus. Teorinya, makanan berserat susah untuk dicerna pada awal masuk ke dalam pencernaan oleh karena itu makanan diproses dengan lebih cepat. Akibat cepatnya proses makanan itu carcinogen akan tereliminasi. Empedu akan memproduksi asam untuk menghancurkan lemak, karena makanan yang dimakan banyak kandungan seratnya jadi asam empedu tadi akan diikat bersama dengan serat makanan dan dihancurkan bersama-sama dengan bakteri di dalam usus sehinga resiko kanker usus lebih terkurangi.
  • Makanan Berlemak, penelitian membuktikan bahwa populasi penduduk yang sering mengkonsumsi makanan berlemak mempunyai angka kematian akibat dari kanker payudara dan kanker usus. Lemak dari daging lebih jahat daripada lemak dari sayuran, penelitian membuktikan bahwa orang yang mengkonsumsi lemak babi 5-6x dalam seminggu beresiko terkena kanker payudara sebanyak 200% (2x lipat dari orang pada umumnya). Kenapa lemak bisa begitu jahat dan menjadi penyebab kanker? Karena di dalam lemak tersebut dapat meningkatkan produksi hormon yang dapat memicu kanker payudara selain itu lemak juga memicu “produksi asam empedu” yang dapat memicu kanker usus.

Warna Makanan Menentukan Kadungan Untuk Mencegah Kanker

Ada berbagai sumber makanan yang dapat mencegah kanker secara alami, sumber makanan yang paling banyak adalah datang dari buah-buahan dan sayuran. Untuk itu kita perlu tahu buah dan sayur seperti apa yang dapat kita gunakan untuk mencegah kanker. Penelitian mengatakan bahwa semakin bervariasi warna dari makanan anda maka akan semakin banyak juga sumber makanan untuk mencegah kanker, berikut ini berbagai macam warna makanan secara natural yang dapat mencegah kanker:

  • Merah, makanan yang memiliki warna merah seperti tomat, semangka mengandung “lycopene” yaitu antioksidan yang dapat mengurangi resiko terkena kanker prostat.
  • Oranye, sumber makanan yang mempunyai warna oranye seperti wortel, labu, mangga mengandung “beta karotin” yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Kuing-Oranye, sumber makanannya antara lain jeruk, lemon, pepaya, peach mengandung Vitamin C yang dapat menghambat sel tumor dan membantu detoksifikasi.
  • Hijau, seperti bayam, kangkung, sawi dapat membantu regenerasi sel yang sehat.
  • Hijau-Putih, seperti brokoli, kubis mengandung “indoles” dan “lutein” yang dapat membantu mengurangi kelebihan estrogen dan carcinogen.
  • Putih-Hijau, bawang putih, bawang, daun bawang, asparagus dapat membantu untuk menghancurkan sel tumor dan membantu sel-sel yang sehat.
  • Biru, seperti blueberry, anggur dan plum dapat membantu menghancurkan radikal bebas.
  • Merah-Ungu, seperti anggur dan berry mengandung “resveratrol yang dapat mengurangi produksi hormon estrogen.
  • Coklat, seperti biji-bijian dan kacang-kacangan mengandung serat yang dapat membantu menghancurkan “carcinogen” dimana carcinogen ini adalah penyebab munculnya sel kanker dalam tubuh.

Itulah beberapa artikel yang saya dapat dan saya kombinasikan untuk menambah wawasan kita tentang pentingnya cara diet vegetarian karena dapat mencegah kanker. Semoga posting ini dapat membantu jika ada pertanyaan langsung tinggalkan komentar di bawah ini.

Baca artikel lain mengenai Life Experience 04 – Pola Makan Untuk Penderita Kanker Payudara